Разходка до Музея на киселото мляко може и да не ви се стори най-добрата идея за деца, обаче ние прекарахме чудесно. Самият музей е направен така, че на децата – особено в предучилищна възраст и първите класове – да им е интересно. Всичко е разказано с макети, има пъзел за събиране и стълби за катерене.
Селото се намира в изключително живописния район на град Трън, точно на отбивката за него има оградена полянка с чешма и пейки, където можете да си направите пикник. Наблизо, по път 63 пък има отбивка за мандра, откъдето може да си купите вкусни млечни продукти. Тази разходка може да съчетаете с посещение до ждрелото на река Ерма, ако обичате да извличате максимума от всяко пътуване.
Родолюбиво е да отидете до Музея на киселото мляко – единствен в света и посветен на българина, благодарение на когото малкият, вълшебен бацил на киселото мляко завинаги ще е свързан с името на България.
Музеят се намира в село Студени извор, близо до родната къща на д-р Стамен Григоров. Той е българският учен, благодарение на който в началото на 20 век света е разбрал за бактерията Лактобацилус булгарикус (Lactobacillus bulgaricus). Ученолюбивостта и родолюбието на този голям българин са пример за всеки от нас.
УПЪТВАНИЯ:
Има няколко начина да стигнете до Музея на киселото мляко, ако идвате от София:
По-краткият е нашият любим, живописен маршрут по шосе 638: София – Божурище – Пожарево – Брезник. После продължавате през Парамун – Трън – Студени извор. Този маршрут е дълъг около 73 километра. По него има по-тесни участъци, но пък гледките нямат край и всяка ви мами да поспрете. За първи път се върнахме по тъмно пак по шосе 638. По принцип не го препоръчваме в лошо време и в тъмнината.
Друг вариант е да тръгнете от София по автомагистрала Струма (А3): София – Перник – Мещица – Брезник – Парамун – Трън – Студени извор. Макар пътя да става около 90 километра, заради магистралата може да стигнете по-бързо. Ние често ползваме този маршрут по тъмно, когато гледки няма.
Село Студени извор се намира на 7 километра от град Трън. От града пътя ви е в посока град Земен по шосе 623. Трябва да следите за отбивката за селото, където ще видите споменатата вече чешма и дървени маси с пейки. След този разклон, щом влезете в селото, ще попаднете на малък паркинг точно пред Музея на киселото мляко.
ИСТОРИЯ:
По информация от мрежата:
Музеят е разположен в типична за средата на 19 век българска къща. Това не е родната къща на д-р Стамен Григоров, но тя е била недалеч, също в началото на селото.
Къщата музей е хубава и има два етажа:
На първия етаж има битова стая с предмети, свързани с производството на млечни продукти, глинени съдове, дрехи. На малката масичка – паралия – видяхме „рука̀тка” или български глинен съд за подквасване и съхраняване на кисело мляко. Вероятно с подобен съд роденият през 1878 година в село Студени извор д-р Стамен Григоров носи в Париж българската закваска.
Като младеж той завършва гимназия в София, после учи в чужбина, където неговата ученолюбивост и способност неизменно прави впечатление. През 1905 година д-р Стамен Григоров за пръв път описва млечнокиселия микроорганизъм, който предизвиква ферментацията на българското кисело мляко. Той описва млечнокиселата „пръчица“ като „Бацил А“.
Благодарение на д-р Стамен Григоров днес знаем, че подквасването се дължи на една пръчковидна и една кълбовидна бактерия. Пръчковидната бактерия била наречена в чест на своя първооткривател Лактобацилус булгарикус (цялото име е Lactobacillus delbureckii subsp. bulgaricus Grigoroff 1905), а кълбовидната – Streptococcus thermophilus.
Това е само началото на приносът към България на д-р Стамен Григоров. Въпреки многото престижни предложения за работа в странство, той се завръща в родината си. Работи като лекар, като военен лекар през Балканската, Междусъюзническата и Първата световна войни. Създава своя противотуберкулозна ваксина.
Работното време на Музея на киселото мляко:
- От сряда до неделя – от 09:00 до 12:00
- и от 13:00 до 18:00
- Понеделник и вторник са почивни дни.
Вход:
- Възрастни – 2 лева
- Пенсионери и учащи – 1 лев
Много ни хареса, че въпреки лекия дъждец, заварихме група посетители в музея, а след нас дойдоха други хора. Входната такса включваше и екскурзоводен разказ, докато разглеждахме. Имаше хубави сувенири – купихме малка, керамична чашка. За наше съжаление нямаше рука̀тка с кисело мляко, но пожелаваме в бъдеще да се продават и такива „сувенири“.
На тръгване спряхме при чешмата на отбивката за село Студен извор, направихме си снимки „на бали“ и си набрахме прясна мента. Там имаше дори тоалетни с клекала, макар и мръснички. Нямаше много сянка, но напролет и есен е чудесно място за празнуване. Оградено е, има място за паркиране, има чешма, а пътя стига точно до него и не е натоварен.
Ние посетихме този красив край в приятната компания на малката Иринка, Оля и Наско, за което сърдечно им благодарим и се надяваме на още много разходки заедно!
Носете със себе си:
- шапки и слънцезащита в летните жеги
- нещо за хапване
- пари в брой
Още гледки от Музея на киселото мляко и околността:
- НАКЪДЕ С ДЕТЕ: Централен градски парк – Пловдив
Централният градски парк на Пловдив, наричан още Цар-Симеонова градина, се намира точно до пешеходната част на града. Всичко е близо до него – и Капана, и останалата част от Стария град, и доста… - НАКЪДЕ С ДЕТЕ: Централен градски парк Перник
Централният градски парк на град Перник се намира точно до ларгото на града – покрай река Струма, над която се издигат няколко красиви мостчета. Били сме доста пъти в Перник, ходили сме и… - НАКЪДЕ С ДЕТЕ: Ямболския парк край Тунджа
Градската градина на Ямбол отдавна ни беше привлякла вниманието. Около парка се извива река Тунджа с мостове на няколко места, с водни колелета, плаващи птици и пейки покрай бреговете ѝ. Потънал в зеленина… - НАКЪДЕ С ДЕТЕ: Планетариум и обсерватория, Ямбол
Бяхме в Ямбол и търсехме места за разглеждане, подходящи за семейства с деца. Оказа се, че в Ямбол има астрономическа обсерватория и планетариум, при това не от вчера. Посетихме го час преди да… - НАКЪДЕ С ДЕТЕ: Късноантичен мавзолей с детска площадка в квартал Лозенец, София
Археологически комплекс „Късноантичен мавзолей“ в квартал „Лозенец” Ето една неголяма, открита наскоро градинка със запазени руини, пейки, чешма, тоалетна и детска площадка. Подходяща е за посещение и в пек или дъждовно време, защото… - НАКЪДЕ С ДЕТЕ: Зоологическа градина в Благоевград
Зоологическата градина на Благоевград е безплатна за посещения и до нея води дълга малко над километър алея, покрай която тече кристално поточе. На нас това ни хареса особено много, нищо, че дъщеря ни…
Автор: Явор Радев
Редактор: Евел Инара
Снимки: Явор Радев, Евел Инара
© Всички права запазени. Препечатване на текста, изображенията и части от текста е възможно само със съгласието на авторите на статията.
