Двама бойци супер тежка категория: The Balvenie Port Wood 21 YO, Glenfiddich 21 YO,
срещу един, и то в категория перо – Hudson Four Grain.
Канонада от заглавия, след промотирания „Уиски боксов мач“:
- 21 или 4.
- Филип Марлоу или Уилям Уолъс.
- Старост или младост.
- Вещина или енергичност.
- Дъфтаун или Манхатън.
И Големият въпрос:
Ще успеят ли ветераните, да елиминират с лекота младока?
Мястото естествено е Бар Caldo:
На кантара се забелязва преимущество на представителите от Дъфтаун:
- Дългогодишен опит – 21 години.
- По-голямото собствено тегло – 700 срещу 350.
След подаденият сигнал от главния арбитър – уиски експертът Калоян Александров:
- Двубоят започна с първият представител на категория Супер тежка: Glenfiddich 21 YO.
Отличително за Glenfiddich 21 YO:
- Oтлежава в пpoдължeниe нa 21 гoдини в aмepиĸaнcĸи дъбoви бъчви и финишира в pъчнo пoдбpaни бъчви oт ĸapибcĸи poм (Gran Reserva) зa oщe чeтиpи мeceцa.
- Пълното му име е: Glenfiddich 21 Year Old Gran Reserva Scotch Whisky .
- Първоначално е наречен „Хавана“ резерв (Havana Reserve), но е преименуван, за да го направи по-подходящ за определени пазари.
- Най-добър сингъл малц (SCOTCH MALT WHISKY) в категория 21(+) години на International Spirits Challenge Awards 2015 година.
- Следващият представител Супер тежка: The Balvenie Port Wood 21 YO
Отличително за The Balvenie Port Wood 21 YO:
- Отлежава в дъбови бъчви след което финишира в трийсетгодишни бъчви от порто.
- The Balvenie Port Wood 21 YO е водещото сингъл малц уиски от серията Port Wood на Balvenie.
- The Balvenie Port Wood 21 YO е считано от мнозина за най-доброто творение на мастър блендъра на марката Дейвид С. Стюарт.
- The Balvenie Port Wood 21 YO е пуснато на пазара през 1996 година.
…и накрая Hudson Four Grain бърбън е представен от промоутъра като: „ Нисък, набит и много здрав.“
Бих добавил и труден за приклещване :).
Отличително за Hudson Four Grain:
- Производството на всяка партида стартира със смилането на 800 паунда зърно.
- Деветдесет процента от зърното използвано за направата на Hudson Four Grain Bourbon се отглежда в рамките на 10 мили от дестилерията.
- Всяка партида се дестилира в съдове от мед и неръждаема стомана и ферментира в резервоари с отворен капак.
- Зърното използвано за Hudson Four Grain Bourbon е: царевица, ръж, малцов ечемик и пшеница.
- Всяка бутилка на Hudson Four Grain Bourbon е ръчно номерирана, а гърлото и се залива (пак ръчно) с восък.
Кой загуби? Кой спечели? Отговорът е труден.
Не знам и арбитрите бяха ли единодушни:
- А победители за вечерта имаше.
Първо място, без нито една пропусната дегустация за годината.
Второ място, само с една пропусната вечер.
Автор: Явор Радев
Фотограф: Явор Радев
© Всички права запазени. Препечатване на текста, изображенията и части от текста е възможно само със съгласието на авторите на статията.
